AUSBAU: Nach Abschluss der Fermentation verfeinert sich ein Teil des Weins 3-4 Monate in Barriques. Vor seiner Abfüllung wird der fertige Wein stabilisiert und filtriert.
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE: Violett durchfunkeltes, tiefes Rot; eindringlicher Duft mit Konfitürenoten; gut ausbalanciertes Tanningerüst.
SERVIEREMPFEHLUNG: Exquisit zu Braten, Wild, gereiftem Käse.
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