AFFINAMENTO VINO: Il vino riposa in serbatoi d’acciaio inox. Dopo viene stabilizzato, refrigerato, filtrato con membrane sterilizzanti, per essere imbottigliato a freddo.
ESAME ORGANOLETTICO: Colore giallo con riflessi verdognoli, bouquet fruttato ampio ed intenso, sapore fresco, particolarmente morbido e delicato, armonico, secco sul carezzevole fondo, tra acido e soave, nerbo sottile, stoffa elegante e pieno di carattere.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Si accompagna con piatti di pesce, antipasti, risotti leggeri, ottimo come aperitivo.
