AFFINAMENTO VINO: A fermentazione ultimata, il vino viene separato dalle feccie e conservato in serbatoi d’acciaio per il primo anno, susseguentemente completa il suo ciclo di invecchiamento in botti di rovere.
ESAME ORGANOLETTICO: Alla vista un colore rosso intenso con sfuggenti riflessi violacei. Equilibrata tannicità con sentori speziati, ricco e armonioso in bocca.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Accompagna egregiamente arrosti di carne, selvaggina, piatti piccanti e salumi.
